En la cocina moderna, debido a varias ventajas únicas, y la versatilidad, más familias o restaurantes utilizan el juego de utensilios para hornear de cerámica como la primera opción para hornear postres o asar carnes para hacer platos exquisitos que están perfectamente cocinados. Hoy, vamos a elaborar en las ventajas de los sistemas de cerámica bakeware y su uso de modo que usted pueda hacer la mayor parte de sus funciones y agregar más nuevas experiencias a su cocina.
Ventajas de Sets de cerámica para hornear
Calefacción uniforme
El material cerámico tiene una buena conductividad térmica, lo que le permite calentarse uniformemente dentro del molde para que los alimentos calentados estén a una temperatura uniforme. Esto significa que la temperatura puede distribuirse uniformemente sobre los alimentos que se van a calentar, sin que se cocinen parcialmente de más ni de menos, y, en última instancia, garantizar que el horneado alcance cada vez un sabor y un color perfectos.
Resistencia a altas temperaturas, ideal para múltiples formas de cocinar.
La bandeja de horno de cerámica es resistente al calor y adecuada para diferentes métodos de cocción: los alimentos se pueden hornear, asar o asar a la parrilla en ella. En comparación con una bandeja de horno metálica o de cristal, la de cerámica no se agrieta ni se deforma por los cambios bruscos de temperatura, por lo que es más segura y fiable.
Saludable y ecológico
Los utensilios de cerámica no contienen PFOA, PFOS ni otras sustancias tóxicas. Son respetuosos con el medio ambiente y no emiten gases tóxicos ni sustancias químicas, por lo que disfrutará de una experiencia sana y segura al cocinar.
Aspecto elegante
Los utensilios de cerámica para hornear rinden bien no sólo en la cocina, sino también en valores estéticos especiales. Su diseño de aspecto elegante es a menudo un punto brillante en la cocina y la mesa de comedor. Los alimentos horneados con utensilios de cerámica no sólo tienen todo el sabor, sino que también tienen un aspecto muy apetitoso y mejoran la experiencia gastronómica en general.
Cómo utilizar el juego de cerámica para hornear
Calentar el molde
Es necesario precalentar la bandeja de horno antes de utilizar una bandeja de horno de cerámica. Aunque una bandeja de horno de cerámica se calienta rápidamente, también es necesario calentarla antes de cocinar los alimentos. Así que puede llevar la bandeja de horno al horno precalentado teniendo en cuenta el requisito de que los alimentos conserven el sabor.
Aplicar grasa
Aunque el propio juego de utensilios de cerámica para hornear tiene cierto grado de antiadherencia, se puede aplicar una pequeña cantidad de grasa a la superficie de la bandeja para evitar que los alimentos se peguen. Al hornear algunos alimentos que se pegan, como carne, pasteles, etc., especialmente la grasa aplicada puede evitar eficazmente que los alimentos se peguen y facilitar la limpieza.
Evitar enfriamientos y calentamientos bruscos
Aunque los moldes de cerámica resisten bien las altas temperaturas, la clave para mantener una bandeja de horno reside en el arte de evitar los cambios bruscos de temperatura: nunca introduzca la bandeja caliente en agua fría y evite sacar la bandeja del frigorífico directamente al horno. Así evitará que las grandes diferencias de temperatura rompan o agrieten la cerámica.
Limpieza y mantenimiento
Los utensilios de cerámica no son difíciles de limpiar. Está prohibido utilizar estropajos de acero o cualquier herramienta dura, ya que rayaría la superficie. Utilice sólo agua tibia con un detergente neutro, si es necesario con ropa suave o esponjas para limpiarlo. Si hay algún residuo de aceite en la superficie de la bandeja de cerámica para hornear, se puede remojar en agua tibia durante un tiempo, y luego se eliminará fácilmente.
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Ya sea para uso doméstico o comercial en restaurantes, Jinhua puede suministrar utensilios de cerámica para hornear de excelente calidad y elegante aspecto. Ayudándole a enriquecer el proceso de cocción con un acabado más sabroso, nuestros utensilios de cerámica para hornear son robustos, saludables y están disponibles con estilo en diversas formas y tamaños para adaptarse a las necesidades de personalización de cada cliente.
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