Was gehört zu einem Tischgeschirr? Leitfaden für unverzichtbare Essgeschirrteile

Geschirr ist ein Teil des Prozesses, der ein Esserlebnis aufpoliert, sei es zu Hause, im Restaurant oder im Hotel. Es dient nicht nur der Funktionalität, sondern auch dem Arrangement des Esstisches. Doch was macht Geschirr aus? Lassen Sie uns die Arten von Geschirr und die Grundlagen erläutern.

Geschirr (Teller und Schüsseln)

Unter Essgeschirr versteht man alle Arten von Tellern, Schüsseln und Platten, die zum Servieren von Speisen verwendet werden. Es gibt sie in den folgenden alltäglichen Formen:

• Speiseteller - Einfache Teller, die für Hauptgerichte verwendet werden.
• Salatteller - Kleine Teller für Salat oder Vorspeisen.
• Dessertteller - Kleine Teller, die für Kuchen, Gebäck oder Früchte verwendet werden.
• Servierplatten - Große Teller, die zum Servieren mehrerer Portionen verwendet werden.
• Suppenschüsseln - Tiefe Schüsseln, die zum Servieren von Suppen und Eintöpfen verwendet werden.

Besteck (Besteck und Utensilien)

Unter Besteck versteht man das Standard-Essbesteck, das beim Essen verwendet wird. Sie bestehen aus:

• Gabeln - z. B. Essgabeln, Salatgabeln und Dessertgabeln.
• Messer - wie Steakmesser, Buttermesser und Tafelmesser.
• Löffel - wie Suppenlöffel, Teelöffel und Dessertlöffel.
• Servierutensilien - wie Schöpfkellen, Zangen und Servierlöffel.

Trinkgeschirr (Tassen und Gläser)

Trinkgeschirr wird zum Servieren von Getränken verwendet und umfasst:

• Wassergläser - werden zum Servieren von Trinkwasser verwendet.
• Weingläser - für Rot- oder Weißwein.
• Becher - Für heiße Getränke wie Kaffee und Tee.
• Teetassen und Untertassen - Traditionell zum Servieren von Tee.
• Trinkgläser & Cocktailgläser - Für Mixgetränke und Cocktails.

Serviergeräte (Serviergeschirr und Zubehör)

Serviergeschirr wird verwendet, um Speisen auf den Tisch zu bringen und zu präsentieren. Große Stücke umfassen:

• Servierschüsseln - Große Schüsseln für Salate, Nudeln oder Suppe.
• Gravy Boats - Kleine Gießgefäße für Bratensoßen und Soßen.
• Butterdosen - Zum Servieren von Butter.
• Cake Stands - Servierständer für Kuchen und Gebäck.

Spezialitäten-Geschirr

Bei besonderen Anlässen oder in der gehobenen Gastronomie verleiht Spezialgeschirr einen Hauch von Luxus. Einige dieser Produkte sind:

• Charger Plates - Große Zierteller, die unter die Essteller gestellt werden.
• Fondue-Sets - Für Käse- oder Schokoladenfondue.
• Sushi-Teller und Essstäbchen - Ideal zum Servieren der asiatischen Küche.

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