Peut-on cuire dans un plat en céramique ? Réponses de professionnels

Les plats en céramique sont préférés par tout le monde dans le monde entier, car ils sont si beaux à regarder et si naturels au toucher. Les acheteurs se posent la question suivante lorsqu'ils envisagent d'utiliser un plat de cuisson en céramique : "Les plats en céramique peuvent-ils aller au four ?" Oui, ils vont au four. Mais à une condition : utiliser des ustensiles de cuisson en céramique résistants aux températures élevées.

En tant que fabricant spécialisé dans la production de plats en céramique et de produits de boulangerie quotidiens, Jinhua vous expliquera en détail les avantages et les précautions du plat de cuisson en céramique.

Les plats en céramique peuvent-ils être mis au four ?

Oui ! La céramique est un matériau minéral naturel qui présente une résistance à la chaleur et une stabilité thermique satisfaisantes après une cuisson à haute température (généralement supérieure à 1200℃). Il est sûr d'utiliser sans risque, des plats de cuisson en céramique de haute qualité dans les fours domestiques ou professionnels.

Les scénarios d'utilisation possibles sont les suivants

• Cuisson de gâteaux, puddings, tiramisu
• Légumes au four, lasagnes, riz au four
• Préparation de plats occidentaux cuisinés à la maison, tels que la brulee au four, les champignons au four et les ailes de poulet au four.

Pourquoi choisir des plats de cuisson en céramique ?

Par rapport aux plats de cuisson en verre, en acier inoxydable ou en aluminium, les plats de cuisson en céramique présentent les avantages suivants :

Chauffage homogène

Les matériaux céramiques transfèrent la chaleur lentement et uniformément, réduisant la surchauffe locale, rendant les aliments difficiles à brûler et leur donnant une couleur de cuisson plus naturelle.

Forte préservation de la chaleur

Les plats en céramique peuvent conserver la chaleur pendant longtemps, ce qui permet de les servir directement du four à la table, en conservant la chaleur et la saveur.

Belle et élégante

Émaux colorés, formes rétro ou modernes, utilisables directement comme ustensiles de table pour rehausser l'expérience gastronomique.

N'absorbe pas facilement les odeurs

L'émail du plat en céramique a une densité élevée et n'absorbe pas facilement les odeurs de nourriture ou les graisses. Il est facile à nettoyer et reste propre pendant longtemps.

Précautions d'utilisation de la vaisselle en céramique

Pour garantir une utilisation sûre, il convient de prêter attention aux points suivants :

• Assurez-vous que vous utilisez des "céramiques de cuisson": Utilisez des produits céramiques portant la mention "oven safe" (pouvant être utilisés au four) et évitez d'utiliser de la porcelaine décorative non résistante à la chaleur.
• Éviter les refroidissements et les réchauffements soudains: Ne rincez pas directement à l'eau froide les plats en céramique qui viennent d'être sortis du four, afin d'éviter les fissures dues à la dilatation et à la contraction thermiques.
• Ne pas chauffer à la flamme nue ou sur une cuisinière à induction.: Les plats en céramique ne conviennent pas au chauffage direct à la flamme nue et ne doivent être utilisés que dans des fours, des micro-ondes ou des friteuses.
• Vérifier l'absence de fissures: Si de fines fissures sont constatées à la surface, il est recommandé de les remplacer afin d'éviter qu'elles ne se fissurent pendant le processus de chauffage.

Caractéristiques de la vaisselle en céramique de Jinhua

En tant que fabricant de céramiques à usage quotidien ayant des années d'expérience dans la production, les produits de la série de cuisson en céramique de Jinhua présentent les caractéristiques suivantes :

• Cuisson à haute température, compatible avec le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle
• Forme et taille personnalisables : rectangle, ovale, rond, en forme de cœur, etc.
• Diverses options d'apparence telles que la couleur, la peinture à la main, l'altération au four, le gaufrage, l'impression, etc.
• Vérification des dessins des clients OEM/ODM et personnalisation de la conception de l'emballage

Convient pour les repas à domicile, les restaurants, les cafés, les marques d'articles de table, les canaux de commerce électronique et les supermarchés.

Conclusion : La pâtisserie n'est pas seulement un goût, mais aussi une forme d'esthétique de la vie.

Le choix d'un plat de cuisson en céramique approprié améliore non seulement le taux de réussite de la cuisson, mais ajoute également de la beauté à la table de tous les jours. Jinhua Ceramics s'engage à fournir des services de qualité vaisselle en céramique et produits de boulangerie à des clients du monde entier, en proposant des services de vente en gros, de personnalisation des marques et d'exportation. Si vous êtes à la recherche d'un fournisseur fiable de plats en céramique et de plaques de cuisson en céramique, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des échantillons et des devis !